中国移动徐州分公司解锁餐饮油烟治理新路径

饭店厨房排出的油烟味浓不浓，净化设施开没开，排放数据超不超标……这些过去全靠监管人员“跑断腿”才能查清的“现场”，如今随着“睢宁县餐饮油烟治理维护服务项目”的落地，坐在电脑前点点鼠标就能轻松掌握。

该项目由中国移动江苏公司徐州分公司(以下简称“徐州移动”)承建，它依托物联网、大数据、GIS地理信息等数智化手段，通过在全县餐饮企业油烟管道安装智能感知设备，每天24小时不间断监测油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃等关键指标，并将数据实时传回后台监控平台。平台以GIS地图形式直观展示全县餐饮企业的排放状态——哪个片区正常、哪家店铺超标、哪台设备离线等关键信息一目了然。一旦发现排放异常，系统会自动触发预警，提醒监管人员及时处置，形成“监测—预警—处置—反馈”的闭环管理链条。

据睢宁县城市管理局工作人员介绍，睢宁县城大大小小的餐饮企业遍布街头巷尾，在传统监管模式下，监管人员只能一家一家跑、一户一户查，效率不高不说，还很难做到全覆盖。更让人头疼的是，有的店家白天正常开启净化器，到了晚上就悄悄关了，或者监管人员前脚走，油烟后脚冒，这种“猫捉老鼠”的游戏让监管效果大打折扣。

“现在有了这套系统，哪家店油烟超标、净化器没开，平台上一眼就能看到，第一时间就能联系店家整改。”睢宁县城管局工作人员的语气变得轻松起来，“而且系统有历史数据可以追溯，哪些店家经常违规、哪些是偶发情况，我们心里都有底，监管也更有针对性。”

据徐州移动项目经理彭涛介绍，这套系统还具备智能分析能力。平台可以根据小时或日均值对同一排放口的监测数据进行同比和环比分析，自动生成日、周、月报表。哪家店排放数据波动大、哪个片区治理效果差，数据一目了然。系统还会自动计算净化效率，并对区域内餐饮企业进行综合排名，对优秀企业亮绿灯，对待整改企业标红灯，为监管部门精准施策提供数据支撑。

从“靠眼睛看、凭经验查”到“用数据管、靠平台治”，徐州移动在数智化赋能油烟治理领域又迈出坚实一步。这一项项看得见、摸得着的数智化应用，为当地城市治理持续注入“移动动能”。(刘克凡)